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自家製の「チーズケーキ」が登場。
甘い物を作るのが苦手な店主、気合いを入れ直して作りました。
結構、自信です。お試しあれ。


当店の冬のど定番、「酒粕グラタン」が「牡蠣」を使って登場。

「酒粕」と「チーズ」、和洋発酵食品のコンビネーションをお楽しみ下さい。


と、これも冬のど定番、「牛スジカレーうどん」も登場。
超弩級のブっとい、手打ちのうどんをお楽しみ下さい。

「和風ソースのハンバーグ」
「デミグラスソース」と「しょう油」は、実は、もの凄く相性が良いんです。
そのソースで、大き目のハンバーグを軽く煮込みました。

また、ご好評の内に、「クジラの香草焼き」は完売しました。ありがとうございます。
変わって、人気メニュー「マグロのニンニク焼き」が戻りました。
「マグロの漬け(しょう油)」を
ニンニクたっぷりのオリーブオイルで焼こうって趣向です。

秋シャコを使った「シャコのパスタ」も復帰です。
一時、不漁と馬鹿なお祭りのために、
馬鹿値だった「シャコ」も、値段も落ち着き、身も太ってきてます。
自信を持って「美味い」です。


「パスタのパエリヤ風」は、ちょいの間休みます。
ごめんなさい。